Libri sulla lievitazione della pasta
All'interno di questo archivio sono raccolti i migliori libri sulla lievitazione della pasta in lingua italiana. Compara i titoli per scegliere quale leggere a Gennaio 2021. Per ogni pagina troverai il codice ISBN e informazioni per ordinare subito il libro.
Classifica migliori libri sulla lievitazione della pasta
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| Autore | Montanari, Giambattista |
| Titolo | PH 4.1. Scienza e artigianalità della pasta lievitata... |
| Casa editrice | Chiriotti |
| Pagine | 438 |
| Data di pubblicazione | Gennaio 2015 |
| Autore | Massari, Iginio |
| Titolo | Cresci. L'arte della pasta lievitata. Ediz. italiana e inglese... |
| Casa editrice | Italian Gourmet |
| Pagine | 287 |
| Data di pubblicazione | Dicembre 2015 |
| Autore | Carpi, Vea |
| Titolo | La mia pasta madre. Il pane, i dolci, la vita in montagna... |
| Casa editrice | Raetia |
| Pagine | 224 |
| Data di pubblicazione | Gennaio 2020 |
| Autore | Scialdone, Antonella |
| Titolo | La pasta madre. 64 ricette illustrate di pane, dolci e stuzzichini salati... |
| Casa editrice | Edagricole-New Business Media |
| Pagine | 198 |
| Data di pubblicazione | Gennaio 2010 |
| Autore | Beria, Martino |
| Titolo | The home bakery. Come usare il lievito madre e preparare in casa pane, pizza, focaccia e grandi lievitati. Ediz. illustrata... |
| Casa editrice | Enea Edizioni |
| Pagine | 255 |
| Data di pubblicazione | Novembre 2019 |
| Autore | Scialdone, Antonella |
| Titolo | Pasta madre, pane nuovo, grani antichi. Ricettario illustrato... |
| Casa editrice | Edagricole-New Business Media |
| Pagine | 256 |
| Data di pubblicazione | Dicembre 2015 |
| Autore | Giorilli, Piergiorgio |
| Titolo | La lievitazione lenta. Prodotti da forno perfetti grazie ai consigli di un grande maestro: 1... |
| Casa editrice | Gribaudo |
| Pagine | 178 |
| Data di pubblicazione | Novembre 2016 |
| Autore | Pierella, Valentina |
| Titolo | Lievito madre: Consigli e ricette (Edizione illustrata)... |
| Casa editrice | Noctua Book |
| Pagine | 104 |
| Data di pubblicazione | Luglio 2020 |
| Autore | Zito, Rosa Maria |
| Titolo | la Pizza senza glutine: ricette, metodi e tecniche (edizione in bianco e nero)... |
| Casa editrice | Independently published |
| Pagine | 329 |
| Data di pubblicazione | Settembre 2020 |
| Autore | Decaux, Cécile |
| Titolo | Pane con semi e farine salutari. Oltre 40 ricette per tutti i gusti: con semi oleosi, farine di cereali, gluten free...... |
| Casa editrice | Red Edizioni |
| Pagine | 96 |
| Data di pubblicazione | Marzo 2016 |
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Recensioni dei lettori: 3.9 stelle su 5 con 7 opinioni. Elenco curato da Federico Libraio a Gennaio 2021. (Disclaimer)