Libri di pasticceria

Nella classifica sono disponibili i migliori libri di pasticceria in lingua italiana. Metti a confronto i titoli per decidere quali leggere a Gennaio 2021. In ciascuna pagina troverai il codice ISBN e informazioni per comprare immediatamente il libro.

Classifica migliori libri di pasticceria

Controlla tutti i migliori libri di pasticceria per sapere cosa devi assolutamente leggere, valutando la copertina.

1Glossario di pasticceria. Dalla A alla Z, tutti i segreti dell'arte dolce...
Glossario di pasticceria. Dalla A alla Z, tutti i segreti dell'arte dolce...
Titolo Glossario di pasticceria. Dalla A alla Z, tutti i segreti dell'arte dolce...
Casa editrice Gribaudo
Pagine 320
Data di pubblicazione
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2La scienza della pasticceria. La chimica del bignè. Le basi...
La scienza della pasticceria. La chimica del bignè. Le basi...
Titolo La scienza della pasticceria. La chimica del bignè. Le basi...
Casa editrice Gribaudo
Pagine 199
Data di pubblicazione
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3Il Cucchiaio d'Argento. Scuola di pasticceria. Basi, preparazioni e ricette...
Il Cucchiaio d'Argento. Scuola di pasticceria. Basi, preparazioni e ricette...
Titolo Il Cucchiaio d'Argento. Scuola di pasticceria. Basi, preparazioni e ricette...
Casa editrice Editoriale Domus
Pagine 358
Data di pubblicazione
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4Le forme della pasticceria. Mignon, monoporzioni e torte...
Le forme della pasticceria. Mignon, monoporzioni e torte...
Titolo Le forme della pasticceria. Mignon, monoporzioni e torte...
Casa editrice Italian Gourmet
Pagine 240
Data di pubblicazione
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5La grande pasticceria italiana...
La grande pasticceria italiana...
Titolo La grande pasticceria italiana...
Casa editrice Italian Gourmet
Pagine 496
Data di pubblicazione
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6Tecniche di pasticceria. Per gli Ist. alberghieri. Con espansione online...
Tecniche di pasticceria. Per gli Ist. alberghieri. Con espansione online...
Titolo Tecniche di pasticceria. Per gli Ist. alberghieri. Con espansione online...
Casa editrice Plan
Pagine 408
Data di pubblicazione
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7Un po' più dolce. Viaggio nella mia pasticceria...
Un po' più dolce. Viaggio nella mia pasticceria...
Titolo Un po' più dolce. Viaggio nella mia pasticceria...
Casa editrice Cairo
Pagine 224
Data di pubblicazione
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8La pasticceria Zitti. Ediz. a colori...
La pasticceria Zitti. Ediz. a colori...
Titolo La pasticceria Zitti. Ediz. a colori...
Casa editrice La Margherita
Pagine 32
Data di pubblicazione
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9Knam & Knam. Con noi tutti possono diventare pasticceri...
Knam & Knam. Con noi tutti possono diventare pasticceri...
Titolo Knam & Knam. Con noi tutti possono diventare pasticceri...
Casa editrice Solferino
Pagine
Data di pubblicazione
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10Tradizione in evoluzione. Arte e scienza in pasticceria...
Tradizione in evoluzione. Arte e scienza in pasticceria...
Titolo Tradizione in evoluzione. Arte e scienza in pasticceria...
Casa editrice Chiriotti
Pagine 832
Data di pubblicazione
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Recensioni dei lettori: 4.1 stelle su 5 con 14 opinioni. a Gennaio 2021. (Disclaimer)

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